เราจะเห็นได้ว่าในปัจจุบันมีอาหารเสริมอาหารที่เกิดขึ้นมากมายหลายรูปแบบ หลายประภท เพื่อให้ทุกคนเลือกที่เหมาะกับตัวเองมากที่สุด อาทิ วิตามิน โปรตีน เกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระ สมุนไพร รวมถึงผลผลิตจากธรรมชาติ โดยเราจะคิดว่าอาหารเสริมจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น สามารถรักษาโรคได้ รวมถึงอาการบางอย่างนั่นเอง
วันนี้เราจะมาเรียนรู้และตระหนักถึงการเลือกอาหารเสริมเพื่อให้เหมาะ และทานถูกวิธี เพราะเราอย่าลืมว่าการทานอาหารเสริมอาจมีผลข้างเคียงจากที่จะได้ประโยชน์แต่อาจทำร้ายร่างกาย ทำลายสุขภาพได้ โดยเฉพาะตับและไต
การเลือกใช้อาหารเสริมสรุปได้ดังนี้
1.ควรเป็นอาหารเสริมที่ผ่านการรับรองโดยองค์กรที่เกี่ยวข้อง (องค์กรอาหารและยา/อย.)
2.ดูฉลากที่บรรจุผลิตภัณฑ์ว่าเป็นอาหารเสริมหรือไม่
3.ศึกษาข้อมูลจากหลายๆแหล่งก่อนบริโภคที่เป็นวิทยาศาสตร์และเชื่อถือได้
4.ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานอาหารเสริมนั้นๆ
5.ตรวจเช็คโรคประจำตัวก่อนทุกครั้งก่อนการบริโภคอาหารเสริม
6.รู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆมีส่วนประกอบอะไรบ้าง มีปริมาณเท่าไร มีประโยชน์ มีโทษ และผลข้างเคียงอะไรบ้าง
7.มีปฎิกิริยาต่อยารักษาโรคประจำตัวต่างๆที่เราใช้อยู่หรือไม่ ถ้าไม่ทราบไม่ควรบริโภคเด็ดขาด
8.บริษัทผู้ผลิตและกรรมวิธีการผลิตมีความน่าเชื่อถือ ได้รับมาตรฐานหรือไม่
9.ผลิตภัณฑ์มีฉลากถูกต้องหรือไม่ ฉลากระบุตัวยาและส่วนประกอบ ชื่อที่อยู่ผู้ผลิต วันหมดอายุที่ชัดเจน
10.ดูสรรพคุณว่าเกินจริงหรือไม่
11.ไม่ควรทานอาหารเสริมร่วมกันหลายชนิดเกินความจำเป็น
12.ไม่ควรบริโภคอาหารเสริมเมื่อจะต้องผ่าตัด ถอนฟัน อย่างน้อย 2 -4 สัปดาห์ เพราะอาจส่งให้เลือดหยุดช้า และแผลหายช้าได้
13.ไม่ควรบริโภคเมื่อเป็นโรคมะเร็ง (ควรปรึกษาแพทย์ก่อน)
14.เด็กและวัยรุ่น ไม่ควรใช้เพราะอาจมีผลต่อตับและไตส่งผลให้ทำงานได้ไม่เต็มที่
15.ผลิตจากพืชและสมุนไพรที่ปลอดภัย ทานได้ต่อเนื่อง โดยไม่มีผลข้างเคียงและผ่านการรับรองอย่างถูกต้อง น่าเชื่อถือ
การเลือกอาหารเสริมที่เหมาะสม ได้มาตรฐานในการผลิต พร้อมกับข้อมูลที่มีความน่าเชื่อถือ จะทำให้เกิดประสิทธิภาพในการบริโภค และปลอดภัย ไร้ผลข้างเคียง อย่าลืมนำไปพิจารณาก่อนตัดสินใจบริโภคทุกครั้งนะคะ
และที่สำคัญควรทานอาหารมื้อหลักให้ครบ 5 หมู่ด้วยค่ะ
